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AccueilProgrammes SVTProgramme de Seconde - Physiologie

Programme de Seconde - Physiologie

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Biologie - L'organisme en fonctionnement (7 semaines)

Cette partie du programme a pour objectif de sensibiliser les élèves à la notion d'intégration des fonctions dans l'organisme. Le support choisi est l'étude des variations des paramètres cardio-respiratoires du corps humain au cours de l'effort physique. Elle repose sur des acquis essentiels du collège tels que le rôle des nutriments et du dioxygène, celui des échanges gazeux et de la ventilation pulmonaire.

Notions et contenus

Limites

Relations entre activité physique et paramètres physiologiques

L'augmentation de l'activité physique s'accompagne d'un accroissement de la consommation de dioxygène et de nutriments par les cellules musculaires.

L'effort physique est associé à la variation de l'activité des systèmes circulatoire et respiratoire.

- Les divers nutriments autres que le glucose.

- Les conversions énergétiques.

- Le quotient respiratoire, le métabolisme basal, la dette d'oxygène.

- Les mécanismes de contraction de la cellule musculaire.

Couplage entre l'activité cardio-respiratoire et l'apport de dioxygène aux muscles.

La circulation du sang au sein des cavités cardiaques se fait dans un seul sens.

La disposition en série de la circulation pulmonaire et de la circulation générale permet la recharge en dioxygène de l'ensemble du volume sanguin.

L'apport préférentiel de dioxygène aux muscles en activité résulte de la disposition en parallèle de la circulation générale associée à une vasoconstriction variable.

L'augmentation des débits cardiaque et ventilatoire permet d'apporter davantage de dioxygène aux muscles en activité.

- Les pressions intracardiaques.

- Les mécanismes d'échange du dioxygène.

- Les structures des vaisseaux.

- Les mécanismes de la vasoconstriction.

Intégration des fonctions dans l'organisme au cours de l'activité physique.

Le fonctionnement automatique du coeur est modulé par le système nerveux.

L'activité rythmique des muscles respiratoires est commandée par le système nerveux.

Au cours de l'activité physique, cette modulation et cette commande sont modifiées, ce qui adapte l'organisme à l'effort.

- La structure du tissu nodal et les mécanismes de l'automatisme cardiaque.

- Le codage du message nerveux.

- Les structures de transmission et les mécanismes d'action des neuro-médiateurs.

- Les réseaux neuroniques.


Travaux pratiques envisageables

  • Activité physique :
    Mesure de la consommation de dioxygène, de la fréquence cardiaque et du débit ventilatoire.
  • Dissection du coeur :
    Observation des cavités cardiaques, des valvules et des vaisseaux afférents et efférents.
  • Mécanismes assurant la variation de l'apport de dioxygène aux muscles en activité :
    Etude des variations du débit cardiaque, de la distribution du sang entre les organes et de la teneur en dioxygène du sang artériel et du sang veineux.
  • Automatisme cardiaque :
    Observation des battements cardiaques dans divers organismes animaux ; extension vidéo (fonctionnement autonome du coeur isolé dans le cadre de la transplantation cardiaque humaine).
  • Implication du système nerveux dans le contrôle des rythmes cardio-respiratoires :
    Analyse de données expérimentales sur les conséquences des sections et des stimulations des nerfs.